چگونه چای ایرانی اصل را تشخیص دهیم؟
چای ایرانی اصل چند نشانه روشن دارد که با کمی دقت قابل تشخیص است.
۱. رنگ دم. چای ایرانی خالص رنگ کهربایی روشن میدهد و رنگ آن بهتدریج باز میشود. اگر چای در چند ثانیه رنگ تیره و قرمز پررنگ داد، احتمال رنگ افزوده بالاست.
۲. عطر. عطر چای طبیعی ملایم است و پس از دمکشیدن محو میشود. عطر تند و ماندگار معمولاً نشانه اسانس است.
۳. تهنشین لیوان. چای رنگشده اغلب حلقهای رنگی روی دیواره لیوان باقی میگذارد.
۴. برگ خشک. برگ چای ایرانی یکدست نیست و اندازههای متفاوت دارد؛ یکنواختی بیش از حد جای پرسش دارد.